【農曆新年】10大團年飯菜式 意想不到的寓意

華人過年尤其講求吉利和意頭，團年飯當中的每一道菜式都會加入有不同寓意的食材，代表對新一年的祈願。除了基本的蝦、髮菜、魚外，你還知道哪幾款過年菜式的寓意嗎？

團年飯菜式寓意

魚：魚的發音與「余」（餘）相似，寓意著年年有餘。這道菜象徵著財富和好運。

蝦：蝦的發音與「哈」相似，寓意著喜悅和開心。吃蝦也象徵著希望來年能夠每日笑哈哈，笑口常開。

雞：雞的諧音為「吉」，因此亦被視為吉祥的食物之一，它代表著來年吉利，鴻運當頭。

年糕：年糕發音與「年高」（年年高升）相似，寓意著新的一年裡能夠不斷提升、發展和成功。

髮菜蠔豉：諧音為「發財好市」，意思是社會整體經濟好、市道好，自然每個人都過得好，因此髮菜蠔豉也常是團年飯必備菜式

豬手：團年飯吃大大的豬手，象徵來年橫財就手，富貴手到拿來。

豬脷：取其諧音，豬脷的「脷」和「利」同音，寓意來年大吉大利。

生菜：跟其他食材一樣，生菜是生財的諧音，寓意來年財運亨通。

餃子：餃子的形狀類似於古代中國的元寶，因此被視為財富和財富的象徵。吃餃子也象徵著將壞運氣包起來，帶來好運。

紅燒肉：紅燒肉的色澤紅潤，而紅色代表著喜慶和好運，象徵著家庭的團聚和幸福。

正在為選擇團年飯菜式而煩惱? 

桂花‧八月 特意準備團年飯中餐到會，推出新春團年飯菜式，為你和家人打點整個團年飯，讓你輕輕鬆鬆地迎接新一年。團年飯聚餐必食推介【中餐到會‧新春賀歲盛宴】，由經驗中菜大廚主理，薈萃中式佳餚美食，窩心推薦花膠冬菇炆雞、翡翠炒龍躉，仲有經典粵饌紅燒獅子頭、黃金蝦、原隻鮑魚節瓜環，頂級滋味齒頰留香，每道做節菜式都精心諗過度過，為你開個好年!

桂花‧八月 有中式私房菜套餐、海鮮套餐，更有適合一家人有老有少的招牌燉湯。我們真材實料，即煮即送貨，全港直送，適合唔同的聚餐場合。