專業廚房
100%自家製作
自設食品工場
我們自設食品工場，堅持100%自家製作。獨家研發的菜式包括私房粵菜、海鮮大餐、上品燉湯、麻辣小菜、熱鍋、明爐燒味及甜品糖水等多款中式美饌，自家廚師團隊精心嚴選食材，包括加工及半加工肉類、麵條、醬料、調味料及香料等，我們的廚師利用其精湛的烹調技術，每日新鮮製造，將五味俱全的特色中菜呈現於客人眼前，讓客人可以細意品嚐到獨一無二的中菜美膳。
我們對自家廚房製作的食品安全絕不鬆懈，廚房符合食品加工相關設計規範，包括HACCP管理體系的要求和產品QS相關要求，並全面監管食品品質。所有食品均經過徹底衛生及安全檢測，並定期進行工場監察和溫度管理，確保客人能安心食用每一份用心製作的食物。
經驗廚師團隊
中菜主廚出品
由具多年入廚經驗的大廚掌舵，帶領多位專業廚師團隊，以精湛廚藝，巧手烹調大中華不同派系的菜餚，研發精緻細膩的名品中菜，薈萃中華美饌精湛之處，向各位食客呈獻時令中菜佳餚。揉合各式食材，採用秘製烹調方法製作自家菜式，用心烹調每一份菜餚。從清洗、切割、醃製及慢煮，即使是漫長而繁瑣的程序，全部一手包辦，絕不假手於人。
為你烹調每一口幸福
自家廚房的日常
準備食材
每天早上供應商都會將每一日的新鮮食材送到，所以我們團隊每天第一個工作是檢查食材品質，確保食物衛生和安全！
處理訂單
確認好食材後，廚房就要開始處理訂單，廚房團隊各司其職，從清洗、煮食、包裝到出貨，一手包辦，絕不鬆懈，務求訂單能夠順利準時到達！
研發菜式
廚房不時推陳出新，研發不同中式特色美食，保留菜單新鮮感。廚師除了鑽研更多不同的口味配搭，亦會汲取客人意見，改進現有菜式，務求做到盡善盡美！
申請加入成為 桂花‧八月 廚房團隊
桂花‧八月 歡迎所有對廚房工作有興趣、對餐飲業有熱誠的人，我們誠意邀請你們申請加入我們的團隊。除了有完善的硬件廚房配置，我們更樂意聆聽及虛心尊重所有意見，提供餐牌自主發揮機會，我們期待你的加入。立即填寫以下表格，我們會約見合適上辦公室互相了解更多！